Absinthe, – den mest legendariska utav samtliga drycker

Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar man noll mer legendarisk än absint.

De mesta människor innehar antagligen en grundläggande medvetenhet om att absint är, men de mesta av dem vet bara några sanna fakta om alkohol alternativt sprit och bara en bråkdel av dem innehar haft chans att inneha ett glas av denna mystiska dryck framför sig på bordet.

Därför önskar jag med detta lilla inlägget presentera för eder läsare lite fakta om denna legendariska spritdryck och se tillbaka på dess lysande förflutna.

Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint främst gjordes.

Mycket berusande samt kryddad med anis, sägs absint få varit uppfinningen av Pierre Ordinaire, en läkare från Frankrike.

Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flertal år innan Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod berömda för att äga tillverka en medicinsk tonic som bar en stor likhet med absint absint i sverige.

Likväl var det Ordinaire, inte Henriod systrar, som avyttrade formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som efter att etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.

Under de årtionden som följde började absint att förlora sin image som en läkemedelstonic och blev mer känd för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, fantasier och för att ge inspiration till konstnärer.

Alltså legenden om den gröna fen kom på plats.

Ett faktum är att hon inspirerade så stora konstnärer samt författare som Degas, Erfaren Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde och Mary Shelley att alstra målningar samt litteratur som har blivit tidlös i världens konst samt böcker.

När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot sprit i allmänhet samt mot absinthe speciellt.

Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att påstådd belägga att malörtens olja, en av de många ingredienserna i absint, var farlig och giftig, även om bara en liten mängd malört fanns i en absint butelj.

En annan evenemang som skedde i begynnelsen av nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.

En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall samt mördade hela sin familj.

Ehuru gubben hade en lång historia av att vara gravt alkoholiserad samt missbrukare skylldes morden på hans absintintag.

År 1912 gjordes absint olalgligt i många europeiska länder samt USA.

Frankrike följde sedan år 1915.

Antagligen för att det var förbjuden frukt, innehar många utav de falska rykten och historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än nu, trots att inne vetenskap har visat att malört ej är mer skadligt alternativt framkallar vansinne än någon annan naturlig beståndsdel som pepparmynta olja alternativt vaniljextrakt.

Idag, i början av 2000-talet, tas förbuden så sakteliga dän.

I de mesta europeiska länder är absint helt lagligt igen.

I USA (givetvis) är det ännu grundnorm mot att alstra och avyttra den, även om annorlunda företag har hittat på möjligheter att gäcka dessa förbud.

Att dricka absint är ej längre ett brott.

För en jänkare, innebära det att det är acceptabelt att inmundiga absint, så länge du köper det från en juridisk, icke-amerikanska källa som man kan hitta Nätet.