Med salmiak I pulverform blir blir efterrätter samt godis underbart läckert

Lakrits är förmodligen ett typiskt svenskt godis och det är massor som uppskattar det. I andra länder så är det icke hela tiden så enkelt att finna det salta lakritsgodiset så ska man ut och åka så kan det vara klokt att ta med sig en aning godsaker eller kanske salmiak i pulverform så att du kan fixa ditt eget godis.

Vad är salmiak och vad kan det användas till utöver godistillverkning?

Det är relevant att fatta att salmiak icke är samma sak som lakrits men att salmiakpulver vanligtvis är en ingrediens då man tillverkar saltlakrits. Ett annat namn på salmiaken är ammoniumklorid och det här ämnet använder man för att få den salta smaken men faktum är att det har flertal andra användningsområden. Salmiak funkar fantastiskt som rengöringsmedel.

Då man främst började framställa ammoniumklorid så ville man använda det som gödsel. Idag så används salmiaken även fortsättningsvis som gödsel men det finns fler hisnande användningsområden som inom pyrotekniken där man alstrar rök med ämnet och man kan avlägsna syrafläckar med ammoniumkloriden.

Kan man säga att salmiak och lakrits är detsamma?

Nej, man kan faktiskt icke säga att detta är samma sak! Lakritsen kommer från lakritsroten medan salmiaken framställs på kemisk väg. Men kombinationen av dessa två ämnen är avsevärt lyckad och salmiaksalt är känt för att bidra en så härlig smak. Utan saltet så hade man fått en söt smak på lakritsen som onekligen också är populärt men en fullständigt annan sak.

Nuförtiden så är det väldigt vanligt att recept nämner lakrits som en ingrediens. Ifall man ska skapa nyttiga chokladbollar av nötter så kan det vara så att man ska tillägga en gnutta lakritspulver. Detta är icke salmiak utan pulver av lakritsrot.

Det kan självklart även vara så att en del recept nämner salmiakpulver som en ingrediens och detta pulvret är enkelt att få tag i. Man kan handla det online till ett bra pris (vanligtvis på allt-fraktfritt.se samt Tradera) och har man det sedan hemma i skafferiet så finns det avsevärt som med fördel kan smaksättas med det.

Hitta bra recept på godis med salmiakpulver

Faktum är att du kan bli så inspirerad av allihopa goda efterrätter och det godis som du kan göra med salmiaksmak att du helt enkel blir tvungen att handla pulvret bara därför att testa. Kola, lakritslantar, hallondessert… det här är blott några exempel på sådant som blir vansinnigt gott då man blandar i salmiaken.

Internet är uppbokat av vackra tips och goda recept som är enkla att följa. Har man bara ett grundrecept så kan man mestadels ge det hela en saltlakritstvist genom att tillägga salmiakpulvret. Det är icke svårt och något som absolut leder till efterrätter och godis som är lite konstig.
Klicka på denna länk för mer detaljer från allt-fraktfritt.se/salmiak-ammoniumklorid-700-gram.html.

Tänk på att ej överdosera. Man vill absolut inte få för mycket av den salta smaken som förvisso är härlig men som kan ta över om det blir för mycket. När man skapar sitt eget saltgodisrecept bör man testa sig fram med mindre mängder ammoniumklorid.