•  
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Byt ut sockret mot erytritol

Det naturliga kolhydratämnet erytritol finns i bland annat druvor, päron och meloner. Ämnet har skiljande egenskaper från kolhydrater såsom stärkelse eller socker, med tanke på att det inte tas upp som energi i kroppen. Det utsöndras alltså outnyttjat genom urinen. Det är genom jäsning av druvor som erytritol framställs. När man tillsätter bakterier åt druvsockret så sker förvandling och det blir erytritol, enligt en totalt naturlig process.

Erytritol är väl lämpat till den som önskar förtära en lågkolhydratkost och undgå onödiga kolhydrater. Erytritol skadar ej tänderna och fungerar även som en antioxiant. Ämnet innehåller inga kalorier medan typiskt socker innehåller 400 kalorier per 100g.

Erytritol är baserat på en sockeralkohol med kemisk struktur som liknar både socker och alkohol. Det är en 4-karbon linjär sockeralkohol med den kemiska formeln C4H10O4. Trots att ämnet funnits i Japan och USA från 1990 respektive 1997 så blev det godkänt av EU först 2006.

Erytritol äger likheter med kristaller till sin utformning. Dessa kristaller smälter på tungan vilket tenderar att skänka upplevelsen att tungan känns kall. Men det är ingen som helst riskabel verkan och den påminner en del om liknande kylande effekt som xylitol och mentol har.

Erytritol är speciellt lämpat åt diabetiker. Det är nämligen så att det inte medför blodsockerstigning och lämnar insulinsekretionen opåverkad.

Kroppen bearbetar erytritol annorlunda än övriga sockeralkoholer. Med tanke på att erytritol veterligen är bland den minsta sockeralkoholen så tas den p.g.a. sin omfattning upp till ungefär 90 % i tunntarmen och sköljs ut oförändrad. De sockeralkoholer som är större än erytritol blir bara partiellt absorberade i tunntarmen, och partiklar transporteras vidare åt tjocktarmen där de bryts ner av bakterier som bildar gaser samt fettsyror. Det resulterar i vad man i vanligt tal kallar för lös mage. sötningsmedel vs socker

En konstig omständighet kring erytritol är att ämnet ej tillåts förekomma i dryck. Det baseras på EUs bestämmelser att ingen typ av sockeralkohol får förekomma i dryck med tanke på att risken att få i sig större mängder socker genom dryck är utökad. Dessvärre faller erytritol inom samma lagstiftning.

Ifall man följer existerande bäst-före-rutiner som råder inom livsmedelsproduktion så bör inte erytritol intas 3 år efter produktion, men faktum är att erytritol har en obegränsad hållbarhet i likhet med vanligt socker.

Det finns olika varumärken som består av erytritol. Genom Gert Strand AB har fabrikatet Strösöt lanserats innehållandes ämnet. Produkten säljs på burk som består av 500 gram. För den som uppskattar bakning är strösöt utmärkt. Samtliga godsaker som man uppskattar att stoppa i sig kan helt plötsligen bli nyttigare men med samma goda smak. Strösöt ser både ut som socker samt ersätter det vad gäller både sötma samt dosering.


  • Erytritol

Share This Post

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Related Posts

Menu

  • Kaffekapslar Caffitaly låter dig lyckas!
  • Få till extremt hög fettförbränning med hjälp av ketos och gå ner i vikt snabbt
  • Blås stora såpbubblor med glycerin
  • Om du har glycerin hemma så kan du göra såpbubblor
  • Så kan du få bort svettlukt från kläder som du behöver
  • Så kan du göra egna etiketter
  • Etiketter måste se bra ut
  • Det skulle kunna räcka med aromolja för att skänka ditt hem en väldigt trevlig doft
  • Det fungerar att söta genom sötningsmedel på ett nyttigare sätt än med socker
  • Vad kan jag använda som luktätare?
  • Ta hand om kropp och hem med bikarbonat i skafferiet
  • Så gör du egen julmust med den nyttiga läskmaskinEN
  • Du kan använda din mobil för att spela på casino med mobilt bankid
  • Fördelar och nackdelar med svenska casinosajter med svensk licens
  • Casino bonus – Klart att du ska spela med casino bonus!
  • Druvsocker skänker dig ork då du tänker träna
  • Vad är ett sverigecasino och vilka fördelar finns det med svenska spelsidor?
  • Nu kan du lätt få dän få bort kattkiss lukt
  • Vad har spelsidor som är det bästa valet för svenska spelare?
  • Mikrokristallinsk cellulosa ger bra kvalitet på tabeltter
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by snabbaville.com