Har du koll på vilka födoämnen som är tillåtna och inte i enlighet med Atkinsmetoden?

Givetvis är det en fördel att den som börjar med Atkinsmetoden är rejält motiverad samt disciplinerad. Så klart finns det födoämnen som ska undvikas för att dieten ska bringa så goda resultat som möjligt. Grundtanken med Atkinsmetoden är att reducera kolhydraterna, och speciellt dra ner på de snabba kolhydraterna. Det innebär att det krävs ett kraftigt reducerat intag av socker och också fiberfattiga produkter som innehåller mycket vitt mjöl.

Cirka 50-75% av kroppens energibehov bör komma från protein och fett och det återstående energibehovet från intag av kolhydrater.

En tydlig fördel är att det under de senaste åren har vuxit fram en utökad medvetenhet hos både konsumenter och producenter. Mer Atkins här I mataffärerna finns följaktligen mer grovt bröd att hitta, och sockerhalten i till exempel yoghurt samt i juicer har blivit mindre. Födoämnen som består av mycket fibrer såsom grönsaker, frukt, linser, bönor samt spannmål är förvisso bra i begränsade mängder men bör reduceras i enlighet med Atkinsdieten. Det är viktigt att hålla koll dessa födoämnens annorlunda GI-värden.

Det krävs ju en viss mängd protein inom Atkinsmetoden. Därför är det fördelaktigt att inta ändamålsenligt protein som framförallt finns i vilt kött, avokado och fisk.