Induktionsfasen
Att få kroppen att hamna i ketos är Atkinsmetodens första mål och kallas induktionsfasen. För uppnå detta läge ska man i induktionsfasen stävja kolhydratintaget till 20 gram om dagen. Dock är det tillåtet att äta obegränsade mängder av exempelvis kött, fisk, ost, ägg och vissa grönsaker. En allmän regel är dock att grönsakerna helst bör vara gröna till färgen och inte växa under marken. Övriga grönsaker brukar bestå av en högre kolhydrathalt.
På det stora hela ska potatis, pasta, ris, socker, mjölk, bönor och likande mat tas bort ur kosten. Det är även centralt att undvika alkohol helt å hållet i induktionsfasen, och kaffe och te ska begränsas på grund av förekomsten av koffein.
Induktionsfasen är tänkt att vara över snabbt ifall allt går som planerat. Det handlar om cirka 14 dagar till dess bantaren förlorat ca 10 % av sin övervikt. För somliga består dock induktionsfasen både kortare och längre än 14 dagar. Mer info Observera att längre induktionsfas än 14 dagar kan vara besvärlig för kroppen och innebära risker. Vid en sådan situation bör man jämt rådfråga en doktor.
Som komplement till kosten rekommenderas att man motionerar och att man dagligen intar multivitamintabletter. Vad gäller multivitamintabletter så är det mest en säkerhetsåtgärd med tanke på at kosten kan komma att skifta kraftigt under induktionsfasen. Under induktionsfasen kan för övrigt de som gillar ost dra nytta av fördelen att dagligen äta upp till 110 gram hårdost.
Det har uppmärksammats bland åtskilliga att man kan få kass andedräkt av en framgångsrik induktionsfas. Andedräkten ges då en prägel av ammoniak, men vilket enligt Atkins är ett bra tecken på att kroppen är i den optimala processen av fettförbränning, d.v.s. ketos. Andedräkten tenderar i regel bli bättre när man lämnar induktionsfasen för efterträdande skede inom Atkinsdieten.
Ett vanligt missförstånd gällande induktionsfasen är att den skulle utgöra hela Atkinsdieten. Det vore en alltför sträng och överdriven diet som skulle vara väldigt mödosam för kroppen under lång sikt. Förvisso måste man förvänta att påbörjandet av Atkinsdieten är extrem men det är dock en provisorisk men oumbärlig åtgärd för att kraftfullt stimulera kroppens ämnesomsättning. Att försätta kroppen i ketos är i särklass den mest effektiva metoden för att raskt komma igång med sin bantning.
Under induktionsfasen är det viktigt att äta regelbundet. Som mest kan man äta sex måltider per dag och som minst tre måltider. Huvudsaken är att det inte går mer än sex timmar emellan måltiderna. Men med tanke på att aptiten minskar under Atkinsdieten så måste man gradvis anpassa sina måltider.
Det är väldigt betydelsefullt att dricka rikligt med vatten i induktionsfasen med tanke på att kroppen kräver mer vatten än normalt. En vanlig bieffekt av att försätta sin kropp i ketos är förstoppning, vilket effektivt motverkas genom att inta rikligt med vätska. Självfallet är inte vilken vätska som helst att föredra. Särskilt kan nämnas att konstgjorda sötningsmedel ska användas oerhört sparsamt eller i bästa fall undvikas helt.